green sunday

es gibt nicht viele tage, die so grün sind wie der heutige sonntag. der war echt grün.

seit ca. drei wochen trinke ich jeden tag green smoothie. das zeug macht süchtig. 

green smoothies sind frisch gepresste säfte, säfte mit obst und grünzeug. grünzeug = blattgemüse.

man kann fast alles :-), was grün ist, in einen mixer reinhauen, zerkleiner und trinken.

Diese säfte sind pure vitaminbomben, haben aber auch sehr viele aminosäure, spurenelemente, minearlien und antioxidanten. Die machen den Körper fit. Ich muss zugeben, dass ich mich viel besser fühle seit ich die trinke. Meine Verdauung funktioniert wie noch nie bis jetzt, bin sehr begeistert :-). Und das beste ist, die schmecken.

Ich halte mich nicht an irgendwelche rezepte, gebe einfach alles was ich zu hause habe in den mixer rein. 

Die einzige regel die ich beachte ist: 2/3 obst und 1/3 Blattgemüse.

Heute habe ich folgendes gehabt.

• ein paar blätter spinat
• ein paar rote bete blätter
• blätter der karotte
• eine gepresste zitrone
• eine mango
• 2-3 löffel löwenzahnhonig (od. honig)
• 2 gläser wasser

Honig gebe ich immer rein, damit d. saft ein wenig süss wird. Zuhause habe ich noch immer löwenzahnhonig, den ich heuer im frühjahr selbst gemacht habe. 

Das ganze dauert nicht länger als 5 min und ist es lohnt sich. Glaubt mir.  Ah ja, sogar meine haut ist schon besser geworden. Viel reiner und zarter ;-). Bin neugierig, welche Veränderungen ich noch bemerken werde.

Der tag hat also mit einem glas green smoothie begonnen. (den restlichen saft können sie im kühlschrank bis zu 3 tage stehen lassen).

Weiters habe ich noch ein avocado-aufstrich gemacht. Geht auch sehr schnell.

• 1 avocado schälen und in kleine stücke schneiden. Dann mit löffel oder im mörzer zerdrucken, bis eine paste entsteht
• dazu ein wenig salz und pfeffer geben
• 1-2 zehe knoblauch ebefalls zerdrücken
• 1-2 löffel sauerrahm
• butter

Alles mische und aufs brot streichen... hmm lecker und gesund.

Nach so einem frühstück, kanns dann nur noch in die natur gehen. Da heute ein sonniger tag war, waren wir den ganzen tag an der alten donau. Super platz, wenn man der großstadt entfliehe will. Alte donau ist das beliebteste naherholungsgebiet wiens und ist in ein paar minuten mit der U-Bahn zu erreichen. 

Bis zum nächsten mal.

Peace and love

N.

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Nema puno dana u godini koji su ovako zeleni kao ova nedelja. bila je bas zelena. Vec tri sedmice pijem svaki dan zeleni kasasti sok. Ovaj napitak vas cini ovisnim.

Zeleni kasasti sokovi / geen smoothies su svjezi sokovi od voca i lisnatog povrca. Manje vise, sve sto je zeleno stavite u blender i sameljete. 

Ovi sokovi su puni vitamina kao i minerala, vlakana, klorofila i aminokiselina. Cine vas vitalnijim. Moram priznati, da se puno bolje osjecam kako pijem ovaj sok. Nekako sam puna energije, cak i moja probava je bolja nego ikada. Ovaku je ne poznajem :-). A sto je najbolje, jako su ukusni.

Ne pravim sokove po nekim receptima, jednostavno ubacim u blender sve sto imam kod kuce. Jedino pravilo kojeg se pridrzavam jeste: 2/3 voca i 1/3 lisnatog povrca

Danas sam npr. ubacila sljedece:

• par listova spinata
• par listova od crvene cvekle
• malo lista od mrkve
• jedan iscijedjeni limun
• jedan mango
• 2-3 kasike meda od maslacka (ili meda)
• 2 case vode

Uvijek stavim malo meda, da bi sok bio sladak. Ovaj put sam stavila med od maslacka, kojeg sam pravila ove godine.

Sve ove ne traje duze od 5 min i vjerujte mi, isplati se. Ah da, cak i moja koza se poboljsala. Puno je cisca i nekako njeznija. Bas sam radoznala, koje cu jos promjene primjetiti.

Znaci, dan je zapoceo sa jednom casom zelenog kasastog soka (ostatak soka mozete ostaviti u frizider do tri dana)

Pored zelenog soka sam napravila jos i namaz od avokada. Ide jako brzo. 

• 1 avokado oguliti, izrezati na manje komade i napraviti kasikom pire
• dodati malo soli i bibera
• 1-2 cesnja bijelog luka
• 1-2 kasike pavlake
• putera

Sve izmjesati i namazati po hljebu...hmm jako ukusno i zdravo.

Poslije ovako jednog dorucka, covjeku preostaje jos samo da ide u prirodu. Posto je danas suncan dan, proveli smo ga na "Alte Donau". To je super mjesto, ako se zeli pobjeci iz velikog grada. Alte Donau je omiljeno izletnicko podrucje Beca i udaljeno samo par minuta U-Bahnom od centra.

Peace and love.

N.